SALADA C/MASSA gravatinha tipo macarronese + bife acebolado

Por aqui no calor as saladinhas marcam sempre presença e dessa vez foi uma tipo macarronese que acompanhada de uns bifes acebolados suoer macios de coração da alcatra + aquela saladinha de alface que não pode faltar, rendeu nesse dia um almoço fácil, fresquinho e delicioso. Experimenta aí essa saladinha pq com certeza vc vai amar...

Receita:

+- 250g de massa gravatinha (farfalle) cozida bem al1dente em água e sal

1 cenoura cortada em cubinhos  polvilhados com sal e cozidos no vapor

1/2 lata de milho (cozido no vapor)

Presunto picado (usei 4 fatias)

Azeitonas picadas

Passas

2 ovos cozidos picados grosseiramente

Maionese a gosto

Sal se necessário

Modo:

Misturei delicadamente n/tigela todos os ingredientes e p/servir coloquei em 2 vasilhas, pq  numa eu polvilhei alho fritinho (comprado) p/decorar, mas que também deu um sabor especial na salada...

P/os bifes:

4 bifes não muito grossos de coração da alcatra temperados com alho e sal

Coloquei n/panela pequena de fritura 1 colher de sopa de óleo, fritei os bifes 1 por vez e reservei...

Dica:

Eu uso uma panela antiaderente pequena e funda só p/fritura e isso me ajuda a não sujar muito o fogão... 

P/o molho:

1/2 tomate grande sem sementes picado

1/2 cebola fatiada

Pimentão a gosto fatiado

Sal

Gotinhas de vinagre

MODO:

Na mesma panela da fritura dos bifes acrescentei o tomate, a cebola e o pimentão refogando bem e aproveitando toda a crostinha formada, adicionei só um pouquinho de água e uma pitada de sal, coloquei as gotinhas de vinagre deixando em fogo baixo apenas por uns minutinhos...

Coloquei todo o molho sobre os bifes reservados e levei p/servir...

Acompanhou:

Saladinha de alface que nunca falta por aqui + um molhinho vinagrete que sobrou da salada servida na véspera e uma limonada super geladinha...

             TEM COISA MELHOR QUE UMA SALADINHA DESSA P/SER SERVIDA NO VERÃO?