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terça-feira, 9 de outubro de 2012

BIFE DE PANELA

Gente, sabe aquelas  comidinhas  bem simples  e com gostinho  de avó?

Essa é uma delas...

Receita:
1/2 kg de chã de dentro cortado em bifes pequenos
3 batatas médias cortadas em rodelas
2 ovos cozidos
Modo:
Temperar os bifes com:
Alho, sal, 1 pitada de louro em pó, molho de pimenta, vinagre e 1 cubinho de caldo  de carne esfarelado.
Descanse na geladeira por +- 2 horas.
N/ panela com um fio de óleo, coloque os bifes, deixe dourar bem, acrescente água fervente aos poucos até a carne ficar quase macia, deixe secar um pouco o caldo  e acrescente:
1 tomate s/ sementes picado, 1/2 cebola picadinha, pimentão à gosto, 1 colher de sopa de extrato de tomate, refogue bem, junte 1 xícara de chá de água fervente e deixe em fogo baixo por +- 10 minutos.
Passado esse tempo (10 minutos), acerte  o sal, se precisar coloque mais um pouco de água fervente, junte as batatas em rodelas e deixe em fogo baixo até que fiquem macias. 
Passe os bifes e as batatas para uma travessa, coloque os ovos cozidos  cortados em rodelas,  cubra com o molho  e polvilhe salsinha picada.
ACOMPANHOU: arroz branco e uma saladinha de alface.

20 comentários:

Gabi disse...

Um prato mais gostoso que o outro vc posta aqui, e eu adoro!

Beijos

Addicted disse...

Que aspecto delicioso!

Magda disse...

Oi Dinha!
Um prato fácil e delicioso! Amei!
As fotos ficaram de dar água na boca!
Beijos com carinho

María Jesús disse...

Qu erico yo quiero comprar panela, porque dicen que es mejor que el azucar…...

Sabor no Prato disse...

Hummm, parece delicioso!!

Abraços, Fabiana.

Manuela Teixeira disse...

Huuum! Essa receitinha da avó está divinal.

Bjnhos e uma boa semana.

(http://saborescomtempo.blogspot.pt)

cristina fonseca disse...

Hummm que coisa boa !!!
Beijinho doce :)

Papoila disse...

Que boa sugestão. Gostei muito. Bjs

Prata da casa disse...

Mas que bom aspeto,amiga Dinha. Gostei muito.
Bj
Márcia

Carla Sofia disse...

Adorava a comida da minha avó ela fazia cada sopinha uma delicia. Tal como este seu prato parece uma delicia

Beijinhos

Josy disse...

Essa é uma clássica receita de vó mesmo Dinha, deliciosa com toda certeza, adoro bife de panela, simples e uma delicia. Seu prato ficou apetitoso demais miga! Deu vontade,pronto, falei. Beijinhos

Cozinha de Mulher disse...

Nossa! Eu imagino a delícia que ficou esse prato..
Ai Dinha que coisa mais apetitosa..
Está perfeito..
Eita lelê que perdiçãozinha..
Beijokas
Sheila

Sandra Mitsue disse...

Oi Dinha....
Suas receitas são bem simples de fazer....Adorei conhecer esse Cantinho.....A Nina do Denguinho é minha gatinha...Vem conhecer o Meu Cantinho n o Japão ...Ficarei muito feliz com sua visita....
Beijos!
San....

M & M disse...

Está com um aspecto maravilhosos :)

Ricardo Tiago disse...

Dinha, mas que prato delicioso. Adorei!
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Olá Dinha, tudo bem?
Esta é realmente uma refeição que lembra comidinha caseira e bem reconfortante! Gostei muito, está uma delícia :)
Beijinhos

"Manjares da Manu" disse...

HUMMM...QUE DELÍCIA!!!!
SOU FÃ DESTA CARNINHA!!!!

BJS.....

Patricia Galis disse...

Bom demais hem...hum

sofiaaurora disse...

Se ve un plato riquisimo y completo, ahora me falta saber como sabe, para lo cual tomo nota de la receta, con tu permiso, besos y feliz viernes.
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Nina Paim disse...

Esse pratinho também não tá para brincadeira, sei que ficou bem cheiroso e apetitoso! Hen? Ah como eu queria alguem pra cozinhar assim gostoso.... bjus

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