quarta-feira, 15 de maio de 2013

SORTEIO MOCOCA E UM ROCAMBOLE DE QUIBE MARAVILHOSO...

SORTEIO MOCOCA:

Gente, menos um dia p/se inscrever no sorteio e ganhar esse kit maravilhoso.
P/se inscrever, basta ir na lateral do blog, clicar na imagem do sorteio , ficar torcendo p/ganhar e já ir escolhendo as receitinhas deliciosas  p/ preparar com os produtos.
Muito fácil né?

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Receita retirada da revista  de culinária  ANA MARIA.
Fica um rocambole diferente e delicioso.

Receita:
2 xícaras de chá de trigo p/ quibe
1/2 kg de carne moída
1/2 kg de batata ( usei a asterix ) cozida e espremida
4 colheres de sopa de hortelã picada ( usei - )
1 cebola grande  pícadinha
Sal e pimenta  à gosto
300 g de muçarela ralada p/o recheio

Modo:
Deixe o trigo de molho em água fervente por 10 minutos, depois escorra e esprema bem ( com ajuda de um guardanapo ) até sair toda  água e o trigo ficar  bem sequinho.
N/ tigela, coloque o trigo, a carne, a batata, a hortelã, o sal e a pimenta. Misture tudo com as mãos até ficar uma massa homogênea .  Abra a massa sobre um papel  alumínio untado c/ manteiga, coloque a muçarela e enrole como um rocambole, embrulhe no próprio papel, passe p/ uma  assadeira e leve ao forno pré  a 220 graus , por +-  45 minutos. Retire o papel  c/ cuidado e deixe dourar.



Dica:  Eu   só abri  o  papel, pincelei  o rocambole com  bastante manteiga  e deixei dourar  a 180 graus por +- 20 minutos,  aí  tirei o rocambole do forno,   virei  , retirei todo papel e deixei dourar o outro lado.
Usei linguiça calabresa  aferventada e semi cozida no recheio.
Obs; O tempo pode variar de acordo com o forno,  tome cuidado p / não ressecar.
Sirva em seguida, acompanhado de uma saladinha verde.


Tem um sorteio também muito legal acontecendo no blog da minha amiga Ana Claudia na cozinha...
Não conhece?
Então passa lá p/ conhecer, é só clicar no link:  http://www.anaclaudianacozinha.com/
Você com certeza vai amar o blog...
P/ participar do sorteio  da Mago no blog da Aninha, é só clicar na foto  do sorteio e se inscrever


32 comentários:

Cuca disse...

Que rolo com tão bom aspecto!!! Devia estar uma delícia :)

Beijinhos*

Andréa disse...

Bom dia minha querida, feliz quarta-feira!
Adorei o acréscimo da batata na receita, ficou tudo de bom!
Receitinha nota 10!

Beijinhos ♥

Rosangela Cunha disse...

Dinha, nunca fiz rocambole de quibe, achei muito interessante sua receita e tentarei fazer aqui em casa,viu!!!! Adoro quibe, e esse seu está com um aspecto delicioso!!!!!!! Beijinhos e uma linda quarta paar você!!!!

São Ribeiro disse...

Um rolo com um aspecto maravilhoso.
bjs

FAZENDO ARTE disse...

Uau... Dinha, rocambole de quibe hummm... deve ficar mesmo maravilhoso, ótima receita!
Beijos, Oslaine

Marina disse...

Olá Dinha,
O teu rolo de carne está com ótimo aspecto!
Bjs :)

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Dinha esse rocambole de trigo de kibe e tudo de bom já fiz aqui em casa fica super úmido e maravilhoso bjs Rosinha

marijose disse...

Que pinta tan buena, se ve delicioso ese rollo Dinha, besitos

Kati Monteiro disse...

Oi Dinha!
Vim conhecer teu blog, e já estou me deliciando com este rocambole, e todas as outras receitas.
Voltarei mais vezes.
Beijos

M & M disse...

Parece-me uma delícia :)

Filomena Conceição disse...

Dinha, como sempre, entro no teu blog e fico com um apetite enorme!

Que lindo ficou!

Beijinhos!

FAZENDO ARTE disse...

Oi Dinha, obrigada pela correção, eu repeti 2 vezes a mesma coisa rsrsrs... as 4 colheres são de manteiga.
Beijos!!

Sol Pâtisserie disse...

Dinha querida estes kibes são de tirar o folego hehe, realmente deliciosos beijos grandes !!!

Lilasesazuis disse...

hum....que linda apresentação...

amo pratos decorados.

beijinhos, Dinha,

Lígia e =^^=

Márcia Rocha disse...

Parece delicioso… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Josy disse...

Dinha, Dinha, Dinha, vc só me faz passar vontades. Adorei esse rocambole de kibe ainda mais com batata e com recheio de mussarela??? Nossa mãe levo a receita e vou fazer domingo, depois te conto. Adorei. Beijinhos

Um toque de canela disse...

Boa noite, Dinha!
Esse seu rolo ficou com um aspecto de fazer crescer água na boca!
Beijinhos
Paula

Iris Isabelle disse...

Olá

Que delícia de rocambole hummmm


adorei

beijus

Nina Paim disse...

Dinha de Deus juro que hoje fui ao shopping Barra e quando voltava pelo pistão, vinha imaginando (isso no engarrafamento) em fazer um rocambole assim, só que recheado de bacalhau, e quando agora ligo o computador vejo sua mens. me dando oi... qual a surpresa quando chego aqui, o rocambole está postado! Meu Deus estamos nos conectando em espirito, já estou acreditando nisso! Olha a Eva está ótima e o Joãozinho também! Agora é eu trabalhar menos para correr lojas p/ achar tudo que desejo p/ o meu príncipe... Beijocas queridona.

M de Maria Ateliê disse...

Oi Dinha,
Adorei! Ficou com uma cara deliciosa, e adoro quibe!
Não conte para ninguém, mas claro que fui ver a tal 'batata asterix' prima do tomate 'obelix' rsrs
Agora sei o que é! Aprendi!rs
bjsss

Cozinha de Mulher disse...

Oi minha linda..
Pode pegar esse pratinho que já está arrumadinho?
Hummmm que delícia amiga..
Difícil entrar aqui e não sair toda babada rsrs

Um beijo carinhoso no coração e uma noite super linda viu?

Rachel disse...

Hummmmmm, parece muito saboroso!!!
Bjuss!!!

Romy Almeida disse...

Nunca fiz quibe... qualquer dia tenho de experimentar :D
Bjs

Marisa Vlasic disse...

Dinha, que rocambole é esse ?!! Estou babando aqui amiga, ficou divino, imagino o sabor, bom demais, receita nota 10 !!

Beijinhos

menuaquarela disse...

Querida Amiga.
Mais uma delicia de receita. Já fiz rocambole de quibe, mas nunca tinha usado batata. Adorei, deve ficar mais macio e cremoso. Valeu amiga, mais uma lição maravilhosa.
Ficou demais, nota máxima.
Beijinhos

Ingrid Pimenta disse...

Meu Deus!!!!! Preciso experimentar isso!!! Vou fazer COM CERTEZA! Anotarei aqui, huuuuum... que delícia, amiga... nem sei o que dizer... apenas que parece estar delicioso e eu quero fazer pra poder experimentar. E vou fazer! Quando eu não sei, mas vou sim!!! hehehe Adorei!! Obrigada por compartilhar essa delicia com a gente!

Beijocasss!
Ingrid http://pimentanacozinha.blogspot.com.br/

Léia disse...

Dinha querida realmente maravilhoso.
Carne moída é versatil e dá para fazer muitas coisas.Sua receita ficou espetacular, quero um pedaço.Beijos minha linda.

Andréa disse...

Minha amiga,
tenha uma noite super abençoada!
Bjs ♥

Bia Hain disse...

Oi, Dinha, como vai?
Amei a dica do rocambole...nunca havia visto quibe nesse formato, adorei! E substituir o queijo por linguiça também me parece ótimo. :) Um abraço!

VERINHA TIBURSKI disse...

Olá Dinha
Eu simplesmente adoro quibe e este rocambole esta convidativo, pena que não tenha farinha para quibe por aqui, se não iria me aventurar nesta receita, vou ver se consigo trazer de Belem.
Fiquei com água na boca, já jurei que não vinha mais aqui de estomago vazio,kkkkkk e não deu certo.
Amiga obrigada pela visita de sempre.
Uma linda noite. Beijinhos.

Ana Maria disse...

Que bom aspecto!
Um beijinho

Brisa Maritima disse...

Minha amiga querida,

Que rolo de carne tão apelativo, tem um ar tão delicioso que já me servia !

Ficou fantástico, adorei ! :)

Beijinhos

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

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