ISCAS DE FÍGADO ACOMPANHADAS DE BATATAS FRITAS.

N/ domingo desses, eu estava  assistindo a  tv  e  como sofro da síndrome do controle remoto, parei n/ programa com candidatas a modelo , n/ reality  no programa da Ana  Hickmann.

Nesse dia o " menu " oferecido  era:

Fígado e quiabo e os avaliadores  ficavam  aguardando  a reação das meninas.

Fiquei imaginando com os meus botões, quantas pessoas se fartam comendo fígado e depois negam por achar que  é  uma  comida de pobre. Pensando nisso, resolvi colocar essa delícia de receita.

OBS: Todos nós temos o direito de gostar ou não de determinado prato, eu mesma sou  um pouco enjoada em relação  a  alguns alimentos, a começar por  CAVIAR   kkkkkkkkkkkkkkk

Receita:

+-  1/2 kg  de fígado bem limpo, cortado em iscas, temperado  c/ azeite, alho, sal  e 1 folha pequena de  louro...

Coloque  no fogo uma panela com 2 colheres de sopa de azeite, deixe esquentar bem em fogo alto, junte as iscas e deixe fritar , retire , passe  p/ uma travessa e reserve.

Na panela da fritura, junte 1/2 tomate s/ sementes picado, 1 cebola pequena fatiada e pimentão fatiado a gosto, refogue bem,  volte c/ as iscas p/a panela, regue com mais azeite e  sirva.

ACOMPANHOU:
Arroz branco, batatas fritas e uma saladinha de alface com picles ( depois posto a receita )




                                                                                               
                                                                                                                     

                                                                                                        Salada com picles