EMPADÃO DE PALMITO E CONVITE P/O ANIVERSÁRIO DA CATARINA

CONVITE

DIA 04/02/2013, VAI SER A FESTINHA DE ANIVERSÁRIO  DE UMA  AMIGUINHA  MUITO QUERIDA,  A CATARINA  E  EU PREPAREI ESSE EMPADÃO DELICIOSO P/ LEVAR.

A FESTA NÃO É MINHA, MAS A CATARINA DISSE QUE EU POSSO CONVIDAR MEUS AMIGOS PQ A FESTA VAI   BOMBAR.........

SENDO ASSIM, ESTÃO  TODOS CONVIDADOS, O  ENDEREÇO   É:

BLOG:  http://acozinhadakinhas.blogspot.com.br/

DICA:

PASSA LÁ QUE VC  VAI CONHECER UMA PESSOINHA  MUITO ESPECIAL E MARAVILHOSA.

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Agora vamos  ver a receita do empadão e saber como é fácil fazer sucesso.

Receita tirada do programa + vc  da  ANA MARIA BRAGA.
http://tvg.globo.com/receitas/empadao-de-palmito-4fc14302edaa9a1460002716

Não precisa nem de muito comentário, basta só uma palavra:

MARAVILHOSO......

Receita:

Massa:

250 g de manteiga temperatura ambiente  (usei a  margarina   QUALY de pote )

1/2 kg de farinha de trigo

1 gema

1 colher de café de fermento em pó

1 pitada de sal ( como usei  margarina com sal , eu não coloquei )

Modo da massa:

N/ tigela, coloque a gema  e a margarina , misture muito bem com um garfo, acrescente a farinha e o fermento aos poucos ( deu certinho com a medida da farinha ). 

Deixe a massa descansando até que o recheio esfrie.

Recheio:

1/2 cebola picadinha

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho

1/2 cubo de caldo de galinha

1 vidro grande de palmito picado

2 colheres de chá de farinha de trigo

Salsinha  picada à gosto

1 pitada de noz moscada

1 copo americano de água

Modo do recheio:

Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o palmito picado, o caldo de galinha,  as 2 colheres de chá de farinha de trigo, a noz moscada e por fim a água.Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.

O QUE ALTEREI NA RECEITA:

Como o palmito que  usei  era duro, deixei cozinhando por mais tempo,  a farinha de trigo eu só coloquei quase no final, diluída em um pouco de água ( usei 1 colher de sopa rasa ) e acrescentei 1/2 copo de requeijão  cremoso.

Montagem:
Forre uma forma de aro removível ou um refratário com uma parte da massa ( sem untar),  coloque o recheio, cubra com a outra parte da massa e pincele com a mistura de  1 gema e 1 pitada de açúcar.

Asse em forno médio até dourar.