BOLO DE LARANJA

SORTEIO  MOCOCA
QUEM AINDA NÃO SE INSCREVEU,  CORRA PQ JÁ VAI TERMINAR.
INSCRIÇÕES  SÓ ATÉ 03/10/2012
É SÓ ENTRAR NA POSTAGEM DO SORTEIO E SE INSCREVER.
BOA SORTE A TODOS OS INSCRITOS.

Receita tirada da revista Sendas c/ algumas alterações.
Receita:
1/2 xícara de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
5 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de suco de laranja
1 pitada de sal
2 colheres de chá de raspas de laranja
Modo:

Bata bem a manteiga c/ o açúcar, sem parar de bater, junte as gemas 1 a 1.   Aos poucos adicione a farinha peneirada  com o fermento, alternando com o suco de laranja. Acrescente as claras em neve c/ o sal e as raspas de laranja (juntos), misture delicadamente. Ponha n/ fôrma  de buraco untada e enfarinhada. Leve ao fôrno médio por +- 40 minutos.

Deixe amornar e desenforme

DICAS:

1- Reguei o bolo com uma caldinha de suco de laranja  e  açúcar

2- Dividi a massa em 2 partes, acrescentei 2 colheres de sopa de chocolate em pó  em uma das partes, coloquei na fôrma untada e enfarinhada a massa clara , por cima a  de chocolate  e marmorizei delicadamente com a ajuda de um garfo.

3- Fiz uma cobertura com 1 cx de creme de leite , 4 colheres de sopa de Nescau (pode usar chocolate) e   2 colheres de sopa de açúcar, misturei bem e levei ao fôgo baixo até levantar fervura. Coloquei sobre o bolo já frio.

       



                                                         Creme de leite que usei...