SANDUÍCHE GELADO COM PEITO DE FRANGO bem temperado

EM TEMPO DE QUARENTENA, VAMOS DE SANDUÍCHINHO  GOSTOSO?
Eu uso bastante pão de forma p/fazer torradinhas e confesso que muitas vezes extrapolo na compra e nessas vezes uma das soluções que eu encontro quando eles chegam perto do vencimento é preparar sanduíches p/congelar e aí eu brinco com os sabores pq preparo de frango, de sardinha, de atum, de ovos com queijo e por aí vai. O de hoje por exemplo é de frango e pode crer que ficou delicioso...

Receita quantidades a gosto:

Fatias de pão de forma (eu uso com a casca)

Filé de peito de frango desfiado e refogado

Maionese

Cream cheese

Katchup 

Mostarda

Orégano

Modo:

P/o frango:

1 filé de peito

1 dente de alho

1 tomate sem sementes picadinho

1/2 pimentão pequeno picadinho

Cebola picadinha

Colorau

Tempero baiano e cominho

1- Cortei o filé em pedaços grandes/médios e temperei com alho, sal, limão, shoyou  e molho inglês. Deixei descansando no tempero por 15 minutos...

Depois dos 15 minutos coloquei n/panela os filés com a marinada, deixando em fogo baixo e colocando água fervente sempre que necessário até os pedaços ficarem cozidinhos e em ponto de desfiar...

2- Dourei 1 dente de alho n/fio de óleo, juntei o frango já bem desfiadinho e refoguei, acrescentei o tomate, o pimentão, a cebola e o colorau refogando bem. Temperei com o tempero baiano, o cominho e coloquei +- 1/2 xícara de água fervente deixando em fogo baixinho até formar um caldinho apurado...

Acertei o sal, retirei do fogo deixando esfriar...

Montagem:

N/tigelinha misturei o cream cheese com a maionese e reservei...

P/cada sanduíche:

Separei 2 fatias do pão, passei a mistura da maionese em cada fatia, em uma delas coloquei bastante franguinho já desfiado, por cima coloquei o ketchup, a mostarda, polvilhei o orégano, cobri com a outra fatia do pão, enrolei o sanduíche em filme plástico, depois em outro plástico e congelei...

Dicas:
Pode cozinhar o filé inteiro e já temperado na panela de pressão

Eu usei o cream cheese com a maionese pq tinha os 2 já abertos, mas pode usar somente a maionese ou o cream cheese, fica a gosto

Pode substituir o frango por atum, sardinha ou outro recheio a gosto

Pode congelar se não for p/servir no dia ou só gelar pela manhã p/servir à tarde

Aqui links com outros sanduíches gelados postados no blog:

https://piteisdadinha.blogspot.com/2018/02/sanduiche-gelado-com-pate-de-salmao-e.html

https://piteisdadinha.blogspot.com/2017/02/sanduiches-naturais-quase-com-5-recheios.html

https://piteisdadinha.blogspot.com/2016/09/sanduiche-tipo-natural-de-frango.html

https://piteisdadinha.blogspot.com/2015/11/sanduiche-de-camarao-com-pao-de-forma.html